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工业微波技术在是食品行业种的应用有哪些?

时间:2020-09-22 13:55   作者:admin 点击:
一、用于粉状颗粒、片状等食品药品营养品粮食制品、农副产品、牛肉肉脯方便面、速食品、米粉的干燥、杀菌,杏仁花生、红枣、桃仁、板粟的烘烤、膨化、杀菌、脱皮,酱菜卤味、各种肉制品小包装的防霉、杀菌、保鲜,还用于科研院校的研究。
二、各种小包装食品、糕点饼干果脯豆制品熟食调味品等的加热、干燥与杀菌处理和防霉、杀菌保鲜;也适用于对海产品的干燥;面包、糖、干果茶叶烟叶、果蔬菜等粮食制品的膨化、脱水、干燥、杀菌防霉处理;各种口服液、中西药材、药丸、药片、药粉等的干燥与杀菌处理;休闲、薯片、土豆片、虾片鱼干鱼胞等的膨化;冷冻食品的解冻;大豆干燥脱腥;冶金、化工产品的煅烧、干燥、硫化、还原;印染、陶瓷、玻纤、化纤、棉纱、木材、皮革、竹制品蜂窝纸板制品、瓦楞纸板、石膏板、大理石等工业产品的干燥、固化、定型、杀虫、防霉、煅烧。
除以上功能以外,工业微波炉还用于一些大、中、小型实验室的研究、开发、试验;酒店、餐馆的快速加工食品
三、口服液、玻璃瓶、罐装、塑料袋装、纸包装、耐温耐压瓶(袋)装食品,如:剁辣椒、辣椒酱、休闲食品、桔片、蒜头、饮料牛奶果汁、调味品等。
四、主要用于粉状、颗粒、片状等食品,中草药材、药丸(水丸、水蜜丸、药粉、药粒、药片、中草药剂)的干燥、杀菌,化工产品等的干燥、化学反应。设备紧凑、占地面积小。
五、用于牛奶、果汁等食品饮料,营养保健品酱油、醋等调味品的杀菌保鲜;酒类老熟和催陈处理。
工业微波在食品应用广泛,我就不一一介绍了!
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